1. Warnanya berubah
Ciri ayam yang masih segar memiliki daging berwarna pink atau kemerahan khas daging yang masih segar. Berbeda halnya dengan ayam yang tidak layak dikonsumsi memiliki warna yang telah berubah menjadi keabu-abuan. Selain itu kulitnya pun menjadi kusam.
2. Beraroma tidak segar
Biasanya ayam yang sudah tidak layak dikonsumsi akan mengeluarkan aroma yang asam atau hampir busuk. Selain itu ayam yang tidak layak dikonsumsi juga memiliki aroma seperti amonika yang menyeruak keluar. Hal inilah yang menandakan bahwa ayam tersebut sudah tidak layak di konsumsi.
3. Tekstur daging
Kebanyakan daging ayam yang masih segar akan memiliki tekstur daging yang masuh segar, cukup kenyal dan berisi. Sementara bila dibandingkan dengan daging ayam yang tidak layak dikonsumsi akan memberikan tekstur yang sangat lembej, berair dan juga licin. Bahlan bila telah lebih dari satu hari, maka dagingnya akan mengeluarkan lendir yang lengket saat disentuh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar