7 cara cerdas menghemat ruangan dapur

1. Pilih peralatan dapur berukuran mini
Jika Anda hidup sendiri di suatu tempat tingga, atau
tinggal dengan keluarga kecil Anda (3 anggota
keluarga dalam satu rumah), tentu porsi makanan
yang dimasak lebih sedikit, peralatan masak yang
tak banyak, dan area untuk menyimpan bahan
makanan menjadi lebih sedikit pula. Pertimbangkan
untuk memilih peralatan yang lebih kecil, misalnya
kulkas yang berukuran kecil, microwave mini,
hingga kompor berukuran kecil. Juga, tempatkan
rak atau kabinet yang ukurannya tak terlalu besar,
sehingga banyak ruang di dapur yang bisa
dimanfaatkan untuk mobilitas kita selama
memasak.
2. Buat sebuah peralatan / kitchen furnitur yang
bisa berfungsi ganda
Peralatan atau furnitur dapur yang bisa berfungsi
ganda tentu merupakan salah satu cara mensiasati
keterbatasan ruang dapur. Anda bisa
menggabungkan meja konter dengan lemari
penyimpanan di bawahnya, atau meja konter
dengan refrigerator di bagian bawah. Anda bisa juga
menggabungkan unit dapur dengan menggabungkan
oven dan microwave. Dengan begini, hal ini menjadi
strategi yang bagus untuk menghemat ruang tanpa
mengorbankan fungsi masing – masing peralatan/
furnitur.
3. Simpan peralatan memasak dan alat makan
secara ergonomis
Peralatan – peralatan yang sering digunakan
seperti peralatan penghidang, sendok pengaduk,
hingga spatula wajib diletakkan pada wadah besar
dekat dengan kompor. Sementara itu, peralatan
yang biasanya digunakan untuk menakar, misalnya
graters atau sendok scoop, gelas takaran, atau
peralatan pembuka kaleng, letakkan di area di
dekat meja konter yang biasa difungsikan sebagai
area preparasi untuk menyiapkan bahan makanan
yang akan dimasak.
4. Menginstal sebuah rak dinding untuk menyimpan
bumbu dapur dan rempah-rempah
Rak dinding tipe wall mounted bisa digunakan untuk
menempatkan wadah atau toples berisi bumbu
dapur dan rempah – rempah, misalnya untuk
meletakkan wadah gula, wadah garam, wadah
bawang, merica, cabai, dan bumbu lainnya. Bisa
juga Anda meletakkan tisue atau lap di rak dinding
ini, untuk mengantisipasi jika ada bumbu yang
tumpah.
Rak jenis wall-mounted ini juga bisa digunakan
untuk menggantung peralatan masak berukuran
kecil, seperti panci kecil, wajan, atau teflon.
Terakhir, Anda bisa menyisihkan sedikit tempat
untuk meletakkan buku resep atau majalah seputar
masakan guna memperkaya referensi Anda dalam
memasak.
5. Maksimalkan area di atas kabinet dapur untuk
meletakkan peralatan masak berukuran besar
Peralatan masak berukuran besar yang jarang
digunakan, misalnya panci besar, alat pengukus,
alat pemanggang, dan peralatan masak lainnya.
Biasanya, peralatan tersebut hanya difungsikan
ketika kita ingin memasak makanan spesial untuk
disajikan di hari – hari tertentu.
Desain Interior Dapur dengan Storage Multifungsi
6. Tumpuk barang – barang jika memungkinkan
Untuk menghemat banyak ruang pada dapur,
tumpuklah barang-barang atau peralatan masak/
makan yang memungkinkan untuk disimpan dengan
cara ditumpuk atau disusun satu sama lain. Cara ini
jelas mampu menghemat ruang penyimpanan, baik
pada kabinet dapur, atau barang yang disimpan di
luar. Misalnya, tumpuk panci dengan wajan,
mangkuk dengan piring, mangkuk dengan baskom,
di mana benda yang berukuran lebih kecil
dimasukkan ke dalam benda yang berukuran lebih
besar.
7. Gunakan bagian dalam pintu lemari / kabinet
dapur
Bagian dalam lemari atau kabinet dapur bisa juga
dimanfaatkan sebagai area untuk menyimpan dan
meletakkan barang di dapur. Cukup tempatkan
pengait di bagian dalam pintu, lalu beri semacam
keranjang kecil untuk meletakkan benda – benda
kecil yang jarang digunakan. Untuk kabinet dapur
yang ada di atas, Anda bisa memanfaatkan pintu
bagian dalamnya untuk meletakkan tutup gelas,
sendok kecil, pisau roti, pembuka kaleng, pembuka
botol, dan benda – benda atau aksesoris dapur
yang kecil. Anda bisa juga melapisi bagian dalam
pintu ini dengan plat besi, dan dengan bantuan
magnet mini, Anda bisa menyelipkan catatan atau
resep kecil di sini.